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L'esclusivo complesso alberghiero comprende la seicentesca Torre Saracena di avvistamento, al cui interno è allestito oggi il museo della Tonnara. Si trova in posizione strategica in un contesto archeologico, paesaggistico e culturale fra i più ricchi della Sicilia, nei dintorni dell'hotel si osservano: la riserva dello Zingaro, Erice, antica città fenicia e greca, le Isole Egadi, i siti archeologici di Selinunte e Segesta.
Il Centro Congressi, con il Salone Marfaraggio, offre ricettività sino a 400 posti e per l'allestimento di eventi è inoltre disponibile un ampio spazio esterno. Il Ristorante La Muciara è affacciato sul caratteristico porticciolo e permette di gustare le specialità della più nobile tradizione culinaria trapanese.
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