Melone giallo

Melone Giallo

E’ così chiamato il melone caratteristico coltivato in alcune aree della provincia di Trapani. Il frutto presenta buccia giallo intenso o verde scuro, polpa bianca e compatta, e un gusto deciso. E’ coltivato in zona sin dai tempi della dominazione romana, ma furono gli arabi che ne resero fiorente la produzione. Ha in itinere la richiesta del marchio I.G.P. (Indicazione Geografica Protetta) all’Unione Europea, a riconoscimento delle qualità organolettiche del prodotto.