Pesce azzurro Mazara del Vallo

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Pesce azzurro

A Mazara del Vallo c’è il porto peschereccio più importante di Italia. Non è un caso che qui il pesce sia considerato alimento quotidiano, soprattutto il pesce azzurro (sarde, sgombri, etc.), che viene cucinato in tantissimi modi. Una citazione merita anche la pesca del Gambero Rosa, autentica delizia.

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